Пена

   Начиная от внутреннего убранства, в котором причудливо переплетены самые разнообразные стили и направления - восточная классика и ар нуво, барокко, минимализм - все полно сюрпризов и неожиданностей. Изящное слово fusion означает слияние, эклектику, неуемный пролет фантазии, соединение несоединимого, причем оно проявляется не только в блюдах, но и в самом дизайне ресторана.
   В ресторане Пена Вы сможете попробовать такие блюда как: лосось в пяти исполнениях, утка тэрияки с японским салатом из ананасов и слив, гребешковое рагу в шафрановом соусе, маринованный угорь и фуа гра, атлантический палтус и пресноводный лобстер с черной пастой и соусом из омара, жареная утиная грудинка с грушей, маринованной в ежевике с китайским апельсиновым соусом. Также представлен целый мир интересных десертов: белый шоколадный торт с клубничным кремом и грушевым сорбэ, цитрусовое карпаччо с крем сыром, груша маринованная в меде с карамельным чизкейком.