В основе создания концепции ресторана лежит забота о посетителях:
Интерьер ресторана выполнен в эко - стиле, чтобы человек чувствовал себя в окружении природы и выполнен из натуральных материалов: дерева, искусственных и натуральных растений
Меню состоит как из широкого выбора классических блюд (полноценная линия раздачи), так и зоны здорового питания (20% от общего количества блюд), в которой учитывается совместимость продуктов, правильность тепловой обработки (для сохранения всех питательных веществ) и т.д.
Блинная – быстро развивающаяся, прогрессивная отрасль быстрого питания с вкусными сладкими начинками, из мяса, курицы, рыбы, овощей
Демократичность заведения: средний чек 25-30 грн.